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Trouvaille du jour...

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Trouvaille du jour... Empty Trouvaille du jour...

Message par Boutae Dim 24 Mai - 20:22

Juste pour le partage, ma trouvaille du jour dénichée au beau milieu des usagers de la Plage Municipale de Thonon  Trouvaille du jour... 2945

Elle était au pied d'un chêne, affleurant le sol, sortant à moitié :

Trouvaille du jour... Img_9610    

Après découpe :
Trouvaille du jour... Img_9611

Tuber aestivum, soit une truffe blanche d'été Trouvaille du jour... 688311 , nommée aussi truffe de la Saint Jean, qui naît entre avril et Juin.
Elle pèse 101g  affraid

Elle finira délicatement coupée à la râpe à truffes sur de fines tranches de Ciabatta ou pain de campagne toastées , avec un trait d'huile d'olive et une pincée de fleur de sel.
Les chutes iront se glisser sous la peau d'un jeune coquelet de souche et doucement rôti au four, servi avec une cassolette de légumes nouveaux... Trouvaille du jour... Cuisine66

Au fait, je sers quel vin avec ?? scratch
Wink
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Message par Invité Dim 24 Mai - 21:03

:areu: :areu: :areu: :areu: Trouvaille du jour... 2945 Trouvaille du jour... 2945 Trouvaille du jour... 688311 Trouvaille du jour... 688311

Superbe découverte ...!! Il y a des chances pour que d'autres logent au même endroit ...!!! Wink

Pour le vin , j'opterai pour soit pour un Pouilly Fuissé , ou pour un vin jaune ( mais c'est un accord plus délicat à apprécier pour tous ...)

Bon appétit les Boutae ....!!! drunken drunken drunken

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Message par Boutae Lun 25 Mai - 12:10

Merci Brutus
C'est décidé, le Pouilly Fuissé avec la tartine et le vin jaune avec le coquelet.
Comment n'y ai-je pas pensé ? Trouvaille du jour... 234495
Vin jaune + volaille..... cheers
J'ai justement un petit clavelin de 64 cl de ce nectar Trouvaille du jour... 688311
Encore merci, nous aurons une petite pensée pour toi, :brutus:
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Message par Invité Lun 25 Mai - 13:23

Alors bande de soiffards familliaux lol! ........c'était comment ....???? santee santee

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Message par Chut Lun 25 Mai - 13:53

Magnifique !  Trouvaille du jour... 2779885096 Dire que je n'ai encore jamais mangé de truffe...
Chut
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Message par Invité Lun 25 Mai - 14:06

Quand tu seras ministre des finances , tu en auras vite marre des truffes ......!!!! Trouvaille du jour... 2275789063 Trouvaille du jour... 2275789063

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Message par volubilis Lun 25 Mai - 14:50

c'est d'actualité !!!

http://www.ladepeche.fr/article/2015/05/25/2111347-drome-trufficulteur-juge-meurtre-voleur-truffes.html

Ca n'arrete pas, l'annèe dernière dans la meme region on s'est fait piqué plusieurs kilos de melanosporum.

volubilis
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Message par Boutae Lun 25 Mai - 16:45

Malheureusement, tout ce qui est cher est précieux et attire les convoitises  Suspect  Shocked
Heureusement que j'étais sur un terrain public de la commune Shocked J'espère que je ne vais pas me faire descendre par le maire affraid

BRUTUS a écrit:Alors bande de soiffards familliaux lol!........c'était comment ....???? santee santee

Chut a écrit:Magnifique !  Trouvaille du jour... 2779885096 Dire que je n'ai encore jamais mangé de truffe...


Nous ne l'avons pas encore dégustée, on court toujours après le coquelet affraid  Trouvaille du jour... 2275789063
Quand y en a pour 2... Si ça vous tente Trouvaille du jour... 237151
cheers
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Message par Invité Lun 25 Mai - 18:22

Dommage , c'est un peu loin , mais c'aurait été avec un grand plaisir ....!!!! Very Happy copp

Si il n'y a pas de coquelet , trouves une poulette ....!!!! Trouvaille du jour... 2275789063

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Message par allobroge Lun 25 Mai - 22:04

Salut Boutae
Belle trouvaille !
je t'avais peut être raconté : j'avais pour ma part trouvé au pied du Môle il y a quelques années une mélanosporum de plus de 400g
Elle dégageait une odeur tellement puissante que l'on a du ouvrir les fenètres de la voiture au retour
allobroge
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Message par Chut Lun 25 Mai - 23:45

C'est gentil, mais tu es un peu loin Very Happy
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Message par allobroge Mar 26 Mai - 21:48

Salut
ben moi je sais pas trop pour l'instant mais je serais peut être dans le coin le 28
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Message par Nemesis Mar 26 Mai - 22:00

Je viens de manger mais tu m'as déjà redonné faim, sympathique trouvaille Trouvaille du jour... 2779885096
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Message par Dardanvs Mer 27 Mai - 11:55

Trouvaille du jour... 134612 :areu: bravoo bj
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Message par Boutae Mer 27 Mai - 13:42

allobroge a écrit:Salut Boutae
Belle trouvaille !
je t'avais peut être raconté : j'avais pour ma part trouvé au pied du Môle il y a quelques années une mélanosporum de plus de 400g
Elle dégageait une odeur tellement puissante que l'on a du ouvrir les fenètres de la voiture au retour

Une mélanosporum de 400g près de Bonneville Trouvaille du jour... 2945
Y'a que toi, Allobroge, pour faire de telles découvertes Trouvaille du jour... 688311
Quand ça n'est pas des truffes, c'est des pépites !Trouvaille du jour... 2779885096
Je te MP pour le 28 juin
Amitiés
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